牛油果可是最近的網紅水果，它是高熱能水果，富含脂肪、糖分、纖維、葉酸、鎂等，是很好的嬰兒輔食材料，營養(yǎng)豐富，具有保護肝臟、促進皮膚發(fā)育等功效。一般建議寶寶滿6個月后再添加。

小果媽媽來教教大家怎么用牛油果做出美味的輔食！

牛油果醬

牛油果含有豐富的葉酸和不飽和脂肪，有助于寶寶發(fā)育，對于開啟寶寶智慧有天然的幫助哦~

適合月齡：

7個月以上

食材：

牛油果1個、小黃瓜1個

制作方法：

1、將牛油果去殼、去核，挖出果肉，切成塊備用。

2、將小黃瓜洗凈去皮，去除兩段切塊備用。

3、把切好的牛油果和小黃瓜放入料理杯中，打成泥狀。

4、可以根據寶寶的實際咀嚼和吞咽能力，加入適量配方奶和涼白開再打，稀釋到適合寶寶的濃稠度。做好的果醬可以加到米粉里讓寶寶食用哦~

豆腐糙米牛油果紅椒軟飯

軟嫩的豆腐加上最有營養(yǎng)的水果，再搭配顏色鮮艷的紅色彩椒，這樣一碗又有食欲有健康！

適合月齡：

10個月以上

食材：

糙米70克、老豆腐70克、牛油果小半個、紅色彩椒30克

制作方法：

1、把糙米清洗干凈，放入燉鍋，加入清水，燉成軟的米飯，這一過程大概50-60分鐘。

2、將老豆腐洗凈，切小塊后備用，如果寶寶不喜歡豆腥味，可以切小塊后用開水過一下。

3、牛油果切半去核，取二分之一的肉切小顆粒備用。

4、把紅椒洗凈，切成碎丁備用。

5、香菜洗凈，切成碎末備用。

6、鍋中倒入少許植物油，待鍋熱后，倒入紅色彩椒和老豆腐丁煸炒熟。

7、加入適量清水繼續(xù)煮開，轉小火再加入糙米飯煮會兒。

8、待塊收汁的適合將香菜、牛油果丁輕輕拌進去，翻拌均勻至收汁即可完成。

牛油果鮮蝦焗意面

意面的原料是硬質小麥粉，相比普通的小麥，蛋白質含量高一些，對于周歲寶寶，是很好的鍛煉咀嚼的食材。

適合月齡：

12個月以上

食材：

胡蘿卜15克、牛油果半個、香菇1朵、菠菜10克、奶酪5克、蝦2只、意大利面15克

制作方法：

1、把胡蘿卜切碎，菠菜焯熟，放涼后切碎。

2、另起一鍋開水，把香菇用水焯一下，再切碎。

3、另起一鍋開水，把蝦放入后煮熟，撈出后切碎成蝦蓉。

4、意面提前用清水浸泡，再放入開水中煮熟。

5、用刀沿著牛油果外圈切一圈，左手和右手分別前后兩個方向扭動，牛油果自然分開兩瓣，取一半牛油果，切片。

6、再鍋中刷少許植物油，放入胡蘿卜翻炒一下，接著加入蝦肉和香菇一起炒出香味，再加入煮好的意面，翻炒均勻。

7、在炒勻的意面中加入少許清水，稍微煮一會，再加入菠菜碎。

8、翻炒收汁，把食材炒勻即可。

9、把奶酪用擦板擦成碎末。

10、把炒好的意面放入烤碗中，鋪上牛油果片，再撒上準備好的奶酪碎。

11、放入烤箱，上下火170度烤制10分鐘，把奶酪烤焦烤化即可出爐。

小果媽媽30秒

牛油果怎么挑選？

1、挑選果形飽滿，軟硬適中的牛油果；

2、牛油果隨著成熟度的增加，果皮顏色由翠綠色逐步變深至褐色，到了褐色后，到達軟硬適中即可食用。