蝎子是蛛形綱動物，蜘蛛亦同屬蛛形綱。它們典型的特征包括瘦長的身體、螫、彎曲分段且?guī)в卸敬痰奈舶?。陸地上最早的的蝎子約出現(xiàn)于四億三千萬年前的希留利亞紀(jì)(志留紀(jì))。注明：任何蝎子都有毒，毒性大小不同。毒性大?。篖D50值越小越毒。世界上的蝎子約有800余種，我國的蝎子有15種，常用以入藥、泡酒的為東亞鉗蝎(ButhusmartensiiKarsch)，對風(fēng)濕類疾病有較好的治療效果。亦稱馬氏鉗蝎，屬蝎目的鉗蝎科(Buthidae)。東亞鉗蝎數(shù)量最多，分布最廣，遍布我國10余省。其它入藥蝎：西藏琵蝎（施甸真蝎）ScorpiopsTibetanus；其它泡酒蝎：條斑鉗蝎（蒙古正鉗蝎）MesobuthusEupeus。

【蝎子藥用舉例】

一、治高血壓病、動脈硬化引起的頭痛：蝎子20克、鉤藤15克、麗參5克共研末，每日2次，每次服10克。

二、治血栓閉塞性脈管炎、淋巴結(jié)核、骨關(guān)節(jié)結(jié)核：蝎子、蜈蚣、烏蛇干、地鱉蟲、地龍各等份研為細(xì)末，每次服5克，每日3次，還可煉蜜為丸內(nèi)服。

三、治小兒驚風(fēng)：蝎子1只(成年蝎)，用薄荷葉包好并焙焦研末，分4次用奶水或湯水服下。

四、治突發(fā)驚風(fēng)、翻眼向上：蝎子10克、朱砂3克(綠豆大小)，混研末，夾飯內(nèi)服。

五、治癲癇：蝎子、明礬、郁金各等份混研末，每日3次，每服2.5克~3克。

六、治耳聾、耳鳴：蝎子研末，每次用黃酒服5克，自感好轉(zhuǎn)后即停服。

七、治咳喘：蝎子、核桃仁各等量，用油炸即食。小兒服可研末，夾飯內(nèi)即可。每日3次，每次1湯匙。

八、治乙型腦炎、抽搐：蝎子、蜈蚣、天麻各50克，僵蠶100克，混研為末，每服2~3克，嚴(yán)重抽搐者可先服5克，以后間隔4~6小時(shí)再服2~2.5克。

九、治中風(fēng)、口眼歪斜、半身不遂后遺癥：蝎子、白僵蠶、白附子各等量研末，每服5克，熱酒調(diào)下，服用不拘時(shí)候。

十、治皮膚濕疹：蝎子30只泡于50℃以上的純糧白酒中，密封七日后涂擦患處。也可每日食油炸活蝎5只，一般3~4日即顯效。

蝎子做美食：

特色：造型美觀，風(fēng)味獨(dú)特。

原料：蝎子，面包，山楂糕，雞蛋，心里美蘿卜，鹽，味精，干淀粉，茶葉，姜，蔥。

制作：茶葉用開水泡透，待涼后將蝎子放入泡30分鐘，取出瀝凈水后再放入姜，蔥，鹽，味精入味，將山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。油五成熟時(shí)，放入蝎托炸至酥透，即可

價(jià)值與功效

蝎子

蝎子有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。全蝎常用來治療驚癇、風(fēng)濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蝎毒具有祛風(fēng)、解毒、止痛、通絡(luò)的功效，對食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等有一定療效。蝎子營養(yǎng)價(jià)值豐富，是重要的滋補(bǔ)保健品。